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Platé Semisecco – Vino bianco di banane – B. Platé

 13,75

Vino Platé Semisecco di banane
Bottiglia da 75 cl
PLVIN1X075.002

Azienda Bodega Platé

Scopri l’innovativo vino a base di banane:

  • 100% Platano Canario IGP
  • Fermentazione a freddo
  • Prodotto eco-sostenibile
  • Nessun impiego di sostanze animali
  • Perfetto per sentirsi sempre ai tropici

Disponibile

Descrizione

Vino Platé Semisecco di banane

Note organolettiche:
– Colore: giallo pallido brillante
– Aromi: all’olfatto risulta fresco, tropicale (pesca, ananas, guaiava, frutto della passione) insieme ad altre varietà bianche come la mela, con morbide note di banana
– Sapore: leggermente dolce, ben bilanciato con l’acidità presente. Riporta ai tropici attraverso le note di frutta. E ancora un tono continuo di banana che non stanca. Un vino molto fresco e leggero, ben integrato nell’insieme.
Caratteristiche: Dolce ed equilibrato con note acidule. Ricorda luoghi tropicali grazie agli aromi fruttati.

Cantina:
Bodegas Platé, da più di 10 anni, è la culla di diversi prodotti innovativi, frutto della ricerca e sviluppo delle idee e della visione di Carlos Guevara e il suo socio Manuel, fondatori della cantina.
Producono il primo e unico vino di banane delle Canarie (IGP), varie creme di aceto con la polpa di diversi frutti, e anche un dessert di banana unico al mondo.
L’idea del progetto nasce perché, nelle Isole Canarie, la produzione di banane e la loro successiva selezione per l’esportazione e la vendita nelle isole, genera migliaia di tonnellate di banane non adatte alla commercializzazione a causa di danni superficiali alla loro buccia, dimensioni inadeguate e così via..
Prende vita così l’idea di fare impresa sfruttando queste eccedenze, producendo prodotti a base di platano canario (IGP).

Procedimento:
Vinificazione effettuata tramite la fermentazione a freddo del platano.

Giudizio di Gusto Canario:
La prima volta che abbiamo avuto il piacere di assaggiare questo vino, siamo rimasti tanto increduli quanto eravamo diffidenti inizialmente. E infatti, i suoi aromi e sapori unici ed originali, uniti alla figura incredibile del fondatore di questa cantina, Carlos Guevara, ci hanno conquistati in un attimo. E ci ha ricordato la vocazione di noi italiani, che spesso diamo per scontata: la costante ricerca del buon bere e del buon mangiare.

Informazioni aggiuntive

Formato

Formato vendita

1 bottiglia

Dati Tecnici

Annata: 2020
Denominazione di Origine: Platano canario IGP di Tenerife
Uve/Vitigno: Senza impiego di uve
Tipologia di vino: Bianco di banane
Grado alcolico: 12.5%
Consumo ideale: servire a 5-7 ºC; calice da bianco classico
Abbinamenti: ideale per un aperitivo tropicale, a base di frutta, pietanze dolci.
Il docle esalta e viene esaltato dagli aromi e sapori del vino.
Può accompagnare piatti a base di pesce crudo, frutti di mare, riso e insalate.

Ingredienti

Platano Canario IGP, zuccheri, lieviti.

Contiene solfiti.

ALLERGENI

Solfiti.

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